Moins de la moitié des sondés pensent que les habitudes alimentaires ont au moins un impact aussi important que l’utilisation de la voiture.
La plupart des consommateurs européens sont prêts à changer leurs habitudes en faveur d’une alimentation plus durable, mais le prix et un choix limité freinent cette évolution, affirme une étude publiée mercredi par le Bureau européen des unions de consommateurs (Beuc).
Plus de la moitié des personnes interrogées assurent que la protection de l’environnement a une influence sur leurs habitudes alimentaires (en partie pour 42,6 %, ou beaucoup pour 16,6 %), selon cette étude réalisée dans 11 pays de l’Union européenne auprès d’un échantillon d’environ 1 000 personnes à chaque fois. C’est particulièrement vrai pour les consommateurs italiens, portugais, espagnols, autrichiens et slovènes, moins pour la Belgique, la Lituanie, les Pays-Bas et la Slovaquie, qui sont avec la Grèce et l’Allemagne les pays ciblés.
L’alimentaire : principale source d’effets négatifs sur l’environnement
Mais s’ils ont des volontés de changement, les consommateurs ont tout de même « tendance à sous-estimer l’impact de leurs propres habitudes alimentaires sur l’environnement ». Plus de 63 % des sondés ne sont pas d’accord avec l’affirmation selon laquelle ce qu’ils mangent a un impact négatif sur l’environnement, et moins de la moitié (48 %) pense que les habitudes alimentaires ont au moins un impact aussi important que l’utilisation de la voiture.
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