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LE RÉSEAU MONDIAL D'INFORMATION ET DE SOLUTIONS POUR UNE GASTRONOMIE DURABLE

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News &

Publications

Pour contrer la pénurie d’eau en Tunisie, un système unique de...

Ghar el melh (Tunisie) (AFP) – Pommes de terre, laitues et oignons poussent sur des parcelles sableuses de bord de mer: dans...

Lettre ouverte : l’Europe a besoin de plus de paysannes et...

17 avril : Journée internationale des luttes paysannes.Monsieur le vice-président exécutif,Madame la commissaire, Messieurs les commissaires,

Gironde : des arrêtés anti-pesticides annulés dans trois communes

Ces annulations ont été décidées au motif que les maires ne sont pas compétents « pour édicter une réglementation portant sur les conditions...

Le gel a amputé un tiers de la récolte viticole, selon...

L’épisode de la semaine dernière va faire perdre deux milliards de chiffre d’affaires à la filière, selon le syndicat agricole.

Méconnus et moins chers : la revanche des poissons moches

Les poissons moches sont victimes du délit de faciès. Pourtant, ils peuvent se révéler excellents une fois dans votre assiette. Moins chers...

Emballez, lavez, réutilisez : vive les emballages alimentaires écologiques !

Photo: L'embeillage DR. Terminé, les rouleaux en plastique que l’on achète mois après mois pour conserver ses aliments au frais : une entreprise...

Fin du plastique dans les cantines : les recommandations du Conseil...

Le Conseil national de l'alimentation publie son avis sur la fin des contenants plastique dans la restauration collective. Si des alternatives...

« Seaspiracy » : à regarder sur Netflix en cette Journée...

Alors que le 24 mars marque la Journée mondiale pour la fin de la pêche, cette année c’est aussi la date choisie...

Trois gestes à adopter contre le gaspillage alimentaire

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, des gestes simples existent mais sont souvent trop peu adoptés. Zoom sur trois d'entre eux. 

La destruction de la forêt tropicale en hausse de 12 %...

Ces pertes sont « une urgence climatique, une crise pour la biodiversité, une catastrophe humanitaire et des opportunités économiques perdues », a commenté Frances...

Fraudes alimentaires : Foodwatch jette le pavé dans la mare

Dans une campagne qu’elle vient de lancer pour accompagner la sortie de son livre, « Manger du faux pour de vrai »,...

L’impact climatique de la pêche en eaux profondes équivaut aux émissions...

La pêche en eaux profondes menées par quelques grands chalutiers qui raclent le fond des océans à l’aide de filets lestés émet...