• Anglais

CHEFS 4 THE PLANET

LE RÉSEAU MONDIAL D'INFORMATION ET DE SOLUTIONS POUR UNE GASTRONOMIE DURABLE

LE RÉSEAU MONDIAL D'INFORMATION ET DE SOLUTIONS POUR UNE GASTRONOMIE DURABLE

News &

Publications

Manger bio, local et de saison : le CPIE Brenne-Berry lance...

Le CPIE Brenne-Berry lance la 5ème édition de son "Défi Alimentation positive". Des ateliers sont organisés pour aider les Berrichons à...

Alimentation durable : 8 conseils simples pour manger plus écologique, sain...

Comment manger mieux, pour la planète, pour la santé et pour son budget ? La réponse est dans la sobriété alimentaire. Dans...

Gaspillage alimentaire : au restaurant, le ‘doggy bag’ devient obligatoire

Depuis le 1er juillet 2021, les clients de restaurants ont le droit de demander à emporter ce qu’ils n’auraient pas mangé sur...

Kit zéro déchet, poisson durable à la cantine : de jeunes...

A l'occasion de la Journée mondiale de l'océan, le mardi 8 juin 2021, 250 jeunes bretons, du CM1 à l'Université, ont présenté...

Les eurodéputés demandent une interdiction progressive des élevages en cage

La résolution adoptée jeudi à une très large majorité fait suite à une initiative citoyenne qui avait recueilli 1,4 million de signatures....

Peut-on encore manger du poisson ?

Après avoir sombré dans l'excès et trop pêché par ignorance, on aborde la mer de façon durable et responsable. Saisonnalité, origine,...

Les ambitions hors norme de l’agriculture hors-sol

Chouchous de l'agriculture urbaine, l'hydroponie et l'aquaponie ont le vent en poupe, notamment pour leur capacité à produire près des consommateurs,...

McDonald’s adopte le Nutri-Score, une première pour un fast-food en France

Faire rimer malbouffe et transparence ? C’est le dernier pari de McDonald’s, qui adoptera dès cet été le Nutri-Score.

L’alimentation végétale, un nouvel art de vivre ?

(Ecouter: 28 min) Qui a dit que la cuisine végane était ennuyeuse ? Si les préjugés qui pèsent sur l'alimentation végétale...

Loi Climat : quelles mesures pour l’alimentation et l’agriculture ?

La loi Climat et Résilience va être examinée au Sénat. Que reste-t-il des mesures alimentation et agriculture de la Convention citoyenne pour...

L’Europe valide la mise sur le marché d’un insecte comestible

Les vers de farine pourront bientôt être consommés sous forme séchée, soit seuls soit comme base pour un autre aliment.

Les tomates bio sont-elles toujours écolo ?

Afin de produire plus, certains maraîchers français cultivent leurs tomates bio dans des serres chauffées, généralement grâce à des énergies fossiles. Problème...