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CHEFS 4 THE PLANET

LE RÉSEAU MONDIAL D'INFORMATION ET DE SOLUTIONS POUR UNE GASTRONOMIE DURABLE

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Michel et Louis Chabran

Position: Chef ★ - Pont-De-L'Iseres
: Maison Chabran

Michel Chabran est un chef étoilé qui appartient à cette generation qui aime harmoniser tradition et modernité, puissant généreusement dans les richesses de son terroir, auquel il restera fidèle la vie entière. Au fil des années, il a transformé le petit café familial en un restaurant étoile Michelin prestigieux. Il a transmis sa passion a son fils Louis, et sous sa houlette, la nouvelle generation de Maison Chabran arrive avec les mêmes valeurs et la méme envie de grandir.